L'articolo approfondisce lo schema di regolamento sulle definizioni di pane fresco, panificio, pane conservato ed i riflessi concreti delle novità normative, nonché i dati sull'argomento

Un regolamento per il pane

Elisa Latella
2016-01-01

Abstract

L'articolo approfondisce lo schema di regolamento sulle definizioni di pane fresco, panificio, pane conservato ed i riflessi concreti delle novità normative, nonché i dati sull'argomento
2016
regolamento, pane fresco, panificio, durabilità
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14090/6121
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