L'articolo descrive l'assenza di una normativa nazionale che definisca il "pane fresco", definizione per la quale si deve fare riferimento alle normative regionali, con significative differenze.
Un pane fresco per ogni regione
Elisa Latella
2018-01-01
Abstract
L'articolo descrive l'assenza di una normativa nazionale che definisca il "pane fresco", definizione per la quale si deve fare riferimento alle normative regionali, con significative differenze.File in questo prodotto:
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